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张建设带着娄晓娥来到厨房,让傻娥子拿出从家里拿来的海鲜干货。
看着满满一桌子的鲍鱼海参,万恶的资本家真会吃啊,上辈子自己只是听说过没见过,这辈子沾上傻娥子的光了。
脑中回忆着干货泡发和谭家菜的做法,真奢侈啊,猪骨老母鸡吊汤,这都是小儿科,各种肉糜汆汤,最后这碗汤必须呈茶色,在进行下一步料理。
所费食材之多,功夫之细致不是现在这个年代他这种工人阶级吃得起的。
张建设只能简单的准备做一道清汤燕窝,一道扒大乌参,一道黄焖鱼翅,一道罗汉大虾,再来个银耳汤,四菜一汤,规格很高了。
先泡发海参鲍鱼,再准备老汤,鸡鸭干贝火腿熬汤,熬好后捞出,用鸡鸭肉糜汆汤,不知道用肉糜汆汤后,能不能用来汆丸子,在吃不饱的年代,张建设这个被袁老喂饱的穿越者都不敢这么浪费。
傻娥子只是吃过见过,可惜不会做,就在张建设身边转悠着。
“建设,建设,你做什么?”
“建设,建设,你这又是干什么?”
“建设,建设,这我知道,我看我妈做过,你知道怎么做吗?”
“建设,建设,这老母鸡真肥啊,你准备怎么做?”
“建设,建设。。。”
张建设实在是受不了了,用自己的方法让他闭嘴。
两分钟后,傻娥子快上不来气了,还是没有学会用鼻子呼吸。
傻娥子回味了一下,说道“建设,建设。。。”
还来。
“建设,建设。。。”
再来!
俩人乐此不彼的打闹着。
直到门口传来咳嗽声,看见一大妈满脸笑意的看着自己,雨水手指大开的捂着眼。
把娄晓娥羞的不成,连忙低头拉着雨水就走,回正屋向雨水讨教泼妇绝招去了。
张建设这边该发的干货都发上了,其他配料也准备的七七八八,一大妈过来是处理老腊肉的,要先烧后洗再蒸,才能把老腊肉的香味激发出来。
厨房这里一大妈不让张建设帮忙,把他轰出去,让他去陪媳妇。
张建设收拾好了明天用的食材,走向正屋,看到屋里雨水长窜下跳,张牙舞爪,舞舞扎扎的比划着,娄晓娥学的有模有样,兴奋异常。
一条泼妇大门向着娄晓娥打开了,幸好还留点理智,没在屋
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