第一千六百八十九章 改变计划
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聊起专业上的事情,马丁立即认真起来,放下手中水杯,坐直身子,推了推鼻梁上的金丝眼镜,目不斜视的望着楚恒,条条是道的为他分析道:“开设连锁店需要标准化,只有这样才能无限的复制。
而根据您的描述,一只烤鸭的味道的好与坏,基本依赖与个人技术,要知道人并不是机器,基本不可能做到完全相同,所以在品控方面就很难把握。”
“哪怕您能想办法解决技术方面的问题,使产品达到口味统一化,这家企业要面对的问题也还有很多,比如人力成本过高,产品种类单一等等。”
“为了解决这些问题,您则需要投入大量的时间与金钱,可根据目前您给出的信息来看,烤鸭店的市场前景并不大,未来不要说做到国际型企业,哪怕是走出港岛对它来说都很难,这对于您来说,显然不是什么优质项目,有花在烤鸭店身上的时间跟金钱,您有很多比它更好的选择。”
“倒是我想的简单了。”楚恒听后若有所思的点点头,随即默默将刚刚马丁提到的一些问题一一罗列出来,又开始思考着解决办法。
想着想着,他脑子就开始乱了起来,只觉得面前堵着一团乱麻,不知怎么下手是好。
哎呦!
看着那个糟心。
于是乎。
哗啦!
楚恒很果断的选择了把牌推倒,既然不是什么优质项目,咱不玩儿了不就得了,换副牌照样打!
他砸吧砸吧嘴,又把目光落到马丁身上,问道:“那不知道你有没有什么好的推荐?”
“连锁便利店!也可以称之为连锁士多店。”
早有预料的马丁立即脱口而出,随即就要给他详细介绍一下关于便利店的信息,不成想楚恒却眼睛一亮,猛拍下大腿:“对啊,我怎么没想到它呢,便利店可比开烤鸭店省事多了!”
便利店可不靠技术赚钱,也更容易标准化,而且只要达到一定规模,拿到厂商更低的拿货价后,它的盈利也还是非常可观的。
当即,楚恒就拉着马丁聊起了关于连锁便利店的事情,当了解的越多,他就越觉得这项目干得过。
俩人就这样聊了差不多半个钟头后,楚恒就做下了决定,要把烤鸭店的项目改为便利店。
不过现在他还不能直接拍板,这个项目他毕竟是给韩家投的,得先去找韩云涛聊聊,看那个便宜大舅哥什么想法,要是对方不想干的话,他就是再怎么看好也是白费
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