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说比就比，在围观的兽人们的帮助下，很快就在街道上支起了一个比试台。
虽然说只是对比配方，但是两人还是需要在观众面前做一遍牛杂。
这样是最容易对比出两人做法上的区别。
宋颖的做法是最简单的牛杂烹制方法，唯一比较特别的是，她会煮一份由鸡和牛骨炖煮三四个小时的高汤。
在牛杂里面，她还会加入纯手工制作的牛肉丸和她最爱的白萝卜，当然，牛肉丸这个东西，宋颖选择了外包。
她在兽城里找了一个象兽，请他每日帮自己捶打牛肉，工钱是一天200颗兽晶石。
相比于她自己每天赚个四五千的兽晶石，宋颖觉得自己简直是在剥削对方。
不过作为一个年老体弱、无依无靠的象兽，他反倒非常高兴，200颗兽晶石，足够他生活三四天了。
宋颖的牛杂是清汤牛杂，而白芷柔的牛杂，是卤牛
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